 Penne, Pomodori (Tomaten), Pecorino
Zutaten :
Penne, Zwiebeln, Knoblauch, frische Tomaten, Olivenöl, Basilikum, Pecorino ( Käse ), Pfeffer, Salz, Zucker
> Tomatensosse : kleingeschnittene Zwiebeln in Olivenöl schmoren
> die ebenfalls kleingeschnittenen frischen Tomaten mitschmoren, Pfeffer, Salz und etwas Zucker zugeben, alles ca. 20 Minuten bei kleiner Flamme schmoren lassen
> in der Zwischezeit die Penne in Salzwasser - al Dente - abkochen > abgießen > zur Tomatensosse geben und noch etwa 1 Minute in der Sosse ziehen lassen
> frisches Basilikum kleinschneiden und mit geriebenem Pecorino über des fertige Gericht geben
jetzt können wir Ihnen nur noch guten Appetit wünschen ciao UllaeGinO
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